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您的位置：中國臺灣網>經貿>兩岸經貿交流>正文臺灣青年南通創業“伴個月亮”烘焙幸福2015-07-0610:23來源：你好臺灣網字號:小中大轉發打印　　僅僅開張一個星期，不少南通人已經知曉了這家有著好聽店名的臺式烘焙企業——“伴個月亮”！香濃奶香融合鳳梨香的鳳梨酥、新鮮芋頭加醇香咸蛋黃和客家麻糬的芋頭Q餅、獨特口味的奶凍卷、濃香四溢的芋皇千層酥……這么多經典的臺灣糕餅，每一樣都口感豐富、撩動著人們的味蕾、吃罷還意猶未盡！“這臺灣點心，真好吃呀，”前來試吃的南通民眾連聲夸贊：“還沒去臺灣，就先吃到寶島風味了。”開張一星期，不少南通人已知曉這家有著好聽店名的臺式烘焙企業——“伴個月亮”。“這臺灣點心，真好吃呀，”前來試吃的南通民眾連聲夸贊。南通民眾也有口福享受到經典奶凍卷、摩卡奶凍卷、芋頭奶凍卷這些臺灣人氣伴手禮了。黃品棠：臺灣青年南通創業，“伴個月亮”烘焙幸福。走進“伴個月亮”，人們會看到醒目的臺灣旅游風光介紹。　　“伴個月亮”連鎖烘焙企業執行長黃品棠是臺灣年輕有為的名廚，2013獲得法國國際美食協會藍帶騎士勛章和遠東地區奧古斯名廚騎士勛章，2014榮獲“中國長三角十大名廚”稱號、2015年成為環球廚神國際專業協會的臺灣區召集人，也常常在臺灣的電視節目里教授美食課程。談及為何跨足大陸？他告訴記者，一次大陸旅行中，他發現江蘇南通是一座人情很溫暖的城市，在他遭逢窘境的時候是素不相識的南通市民幫助了他，于是他毅然決定來這里發展，用李克強總理的話說，他要在大陸做一名美食“創客”。　　黃品棠介紹說，隨著大陸游客赴臺觀光成為風潮，好吃的糕餅成為大陸游客必帶的伴手禮。這次他特別聘請了臺灣諾貝爾奶凍首席名廚鄭志為和臺灣資深面包主廚游子弘將地道的臺灣糕點原汁原味帶到南通。走進“伴個月亮”，人們會看到醒目的臺灣旅游風光介紹，店堂里各式臺灣伴手禮、現烤臺式面包、蛋糕甜品以及咖啡果汁，讓每一位顧客都可以用舌尖品出甜美幸福感。烘焙達人鄭志為師傅在臺灣有著20年的工作經驗，風靡全臺灣的草莓奶凍卷、芋頭奶凍卷等人氣明星商品都出自鄭師傅之手，他曾在臺灣做出日產銷量4000條奶凍卷的驚人業績；如今南通民眾也有口福享受到經典奶凍卷、摩卡奶凍卷、芋頭奶凍卷這些臺灣人氣伴手禮了。　　牛軋糖是“臺灣伴手禮三寶”之一，在“伴個月亮”不但可以品嘗到經典夏威夷牛軋糖、抹茶杏仁牛軋糖、紫薯芋香牛軋糖、花生芝麻牛軋糖，不少消費者還非常好奇用麻辣咸香鎖住奶香氣息的麻辣花生牛軋糖，以及用濃厚榴蓮味搭配堅果香的榴蓮夏威夷牛軋糖究竟會是怎樣的口感？全國人大代表、中國十大女杰、南通亞萍集團陸亞萍董事長告訴記者，曾經去過臺灣，超喜歡臺灣美食，“現在臺灣年輕人來咱大陸創業了，說明大陸有發展空間、有商業機會，身為大陸企業家一定會力挺的！”　　臺灣彭派餐飲集團董事長彭懷瑩女士表示：所謂“伴手禮”就是出外或回鄉的時候，為了對親友表示關懷與禮數而特意準備的禮物，期望主打“臺北幸福手感”烘焙概念的“伴個月亮”除了為南通人民帶來健康、優質、美味的臺灣糕點，也要努力推廣臺灣富有人情味的伴手禮文化。（記者雅萍）

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