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　　喝著啤酒去旅行　　德國制造啤酒的歷史悠久，啤酒廠有上千家，品牌也有大概幾千種，東南西北中，各地的啤酒風味不同，記住，去德國一定要品嘗著各色啤酒去旅行。德國的啤酒吧總數要比德國的飯店、商店和旅店總和還要多幾倍。大大小小形形色色數不清的啤酒屋、啤酒館、啤酒坊、啤酒院、啤酒廣場、啤酒村和啤酒城星星點點遍布城鄉每個角落。德國巴伐利亞　　南部：巴伐利亞啤酒特征：修士們發明的啤酒　　德國最著名的啤酒之鄉巴伐利亞，啤酒存在的歷史幾乎和當地歷史一樣悠久，可以追溯到公元前的古羅馬時代。在阿爾卑斯山北麓上，有條山徑直通最原始的巴伐利亞“啤酒天堂”。最早的釀酒師產自修道院。當時每年的復活節前6周為四旬齋期，修士們禁止吃肉，他們便任由“大麥汁”自然發酵，釀制出一種高酒精度的飲料，并將它作為補充和支撐禁食40天的代替品。為了使教廷準許他們飲用“大麥汁”，修士們送上一桶酒給教皇，品嘗后為之傾倒的教皇，認可這種飲料作為修士們“四旬齋餐飲的代替品”及“罪惡的洗滌劑”，從此準許巴伐利亞的修道院釀造。這種美味的飲料便是啤酒。　　在巴伐利亞，每人每年消費罐啤657聽，這里的啤酒廳、啤酒館也比別的城市多得多，最常見的啤酒是小麥啤酒，包含黃啤、黑啤和白啤。許多人在飲用前總愛切一片檸檬放在里面，以增加一份涼爽的感覺。　　東部：柏林啤酒特征：果香豐富的白啤酒與美女　　柏林最具特色的啤酒，非白啤酒(Berlinerweisse)莫屬。低濃度、低酒精度的柏林白啤酒被譽為“北方的香檳”，常常被盛裝于寬嘴的高級酒杯中當作香檳飲用。柏林人通常在喝柏林白啤酒時，喜歡加覆盆子糖漿(Himbeersirup)或香車葉草糖漿(Waldmeistersirup)，使它成為紅色(Rot)或綠色(Grün)的混合飲料，看起來一點都不像啤酒。總之，柏林的啤酒刻意避開了澀苦，帶著淡淡的甘甜。1234

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