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記者李若雪攝影報道??還記得前不久在美食版上出現的那位做甜品的“高顏值”美女嗎？她叫高思琦，不僅“顏值高”，所做甜品也是好看又好吃。近日，她又研制出了新品，想和讀者們一起分享。“我喜歡美食、旅游、做甜品，享受生活樂趣。”高思琦笑著說，希望有相同愛好的朋友能夠一起交流。創意蛋糕好友生日露一手??“我喜歡世界上一切美麗的事物，自己親手做的蛋糕，一定要好看又好吃，閨蜜生日給了她一個驚喜。”高思琦開心地說。生日前，她思來想去，還是決定自己親手做一個蛋糕表達自己的心意。??普通的生日蛋糕對于高思琦來說都已是信手拈來，但是閨蜜生日，她想做一個不一樣的新品給閨蜜。“她平時大大咧咧，為人爽朗，做個迷糊娃娃沐浴蛋糕，既好看又能甜進她的心里。”高思琦說，做這個蛋糕合作普通的蛋糕流程是一樣的，最后只需要將迷糊娃娃提前燙好，裹上保鮮膜，放在蛋糕坯上打上奶油進行裝飾就可以了。??當天高思琪帶著它參加生日宴，真的給了閨蜜一個大大的驚喜，也得到了在座所有人的好評和贊美，用閨蜜的話說就是“這個蛋糕驚艷了所有人”。杏仁曲奇裝點甜蜜生活“曲奇餅干體型小，易于攜帶，我就想制作一些送給親友，沒想到一次就成功了。”高思琦對于甜品制作，投入了大量的精力和熱情，制作出的甜品也都精致美味。對于曲奇餅干的做法，高思琦詳細為大家作了介紹，希望能給作為“吃貨”的你帶來幫助。??首先，準備40g牛奶，80g糖粉，低筋面粉200g，黃油100g，杏仁粉40g和適量的大杏仁。然后將大杏仁放入烤箱，烘烤5分鐘后取出，晾涼備用。再將牛奶和糖粉加熱融合，晾涼。將黃油室溫融化，分次加入牛奶，打發至發白。面粉和杏仁粉過篩，加入黃油攪拌均勻。再擠曲奇，將大杏仁放入曲奇，烤箱170度中層烤制，15至20分鐘即可。戚風蛋糕美味不可阻擋??大理石戚風蛋糕也是高思琦最新制作成功的一款甜品，她說這款蛋糕做起來有些麻煩，但是味道比一般的蛋糕要好很多。閨蜜是她的忠實粉絲，每次做出新品總是第一個品嘗。她說，閨蜜嘗過大理石戚風蛋糕后，立馬說“有嫁給自己的沖動”。??準備3個雞蛋，60g低筋面粉，50g白糖（放入蛋清），10g白糖（放入蛋黃），45g色拉油和適量的可可粉。將蛋清與蛋黃分離后分別盛在干凈的容器里，將白糖和油加入蛋黃，再加入過篩后的低筋面粉，拌勻成蛋黃糊備用。蛋清中分次加入白糖，用電動打蛋器將其打至干性發泡，此時將烤箱預熱180度，將打發好的蛋白霜的三分之一放入蛋黃糊中，用刮刀上下翻拌均勻后再將其倒入蛋白霜中，用刮刀翻拌均勻成蛋糕糊。最后，再制作出大理石的紋路，放入模具烤制就可以了。??“做起來比較復雜，但是品相和口感絕對對得起您的辛勤勞動，真的可以試一試。”高思琦笑著說。

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