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十月是吃湖鮮的好時候，前段時間太湖開捕，不少市民第一時間奔赴光福購買最新鮮的湖鮮。就在這光福鎮上，有一家開了二十多年的老飯店，不少住在市區的老蘇州但凡去到光福，必定會到這家老飯店打卡。這家店究竟有什麼樣的魔力呢，小編特地前往探店。1　光福鎮上遠近聞名的老飯店福溪飯店在距離銅觀音寺不遠的光福老街上，那天去得不巧，老板有事出門，小編便跟老板的侄子聊了聊。據說，飯店老板是一對60多歲的老夫妻。20多年前，福溪飯店叫做書香飯店，后來搬遷又改名才有了現在的福溪飯店。店老板自己就是一個廚師，據他侄子說老板年輕時看到別人做菜，可以在一旁看上半天。現在老板年紀大了，店內就聘請了當地的一個廚師。但菜的口味一直沒變，始終是地道的蘇幫菜。鎮上的人幾乎都知道這家飯店，辦喜事訂桌也都喜歡來這，小編到店里的時候，正好遇到有辦滿月酒的來訂四桌酒席。2　市區的老蘇州每年來打卡雖然福溪飯店的位置不是很好找，但經濟實惠、菜料足、老蘇州味道就是他家最好的招牌。別看知名度如此之高，福溪飯店的生意也分旺季和淡季。據店員介紹，每年的春節、清明之后就是生意最興隆的時候。因為在光福觀音寺和香雪海景點附近，經常會有市區的老蘇州來吃飯。鄰桌的林女士告訴小編，她每年都會跟小姊妹來光福買最新鮮的湖鮮，買完湖鮮必定會來這里吃飯，這里的菜也不是什麼山珍海味，就是很家常的味道，但是材料新鮮，分量很足，價格也實惠。而隔壁經營著一家服裝店的陸女士也表示，這家飯店經濟實惠，十多年了，我自己也經常在這家吃飯。3　醬方每桌必點，湖鮮從不定價據小編了解，福溪飯店最出名的就是醬方。店員表示：醬方倒是不分淡季旺季，但凡來店里吃飯，醬方是必點菜。上等的五花肉燜制成褐色，肥瘦相間，紋理分明，小編在店里看了一圈，這道醬方真的每桌都有。現在的湖鮮正是時令菜品，這個季節剛好也是吃魚的季節，店里的鰱魚頭特別受歡迎，我們用的是最原汁原味的做法，不放牛奶，只加蔥姜和料酒。值得一提的是，福溪飯店的湖鮮類菜肴價格都是根據時價變動的，從不定價。Tips：福溪飯店在吳中區光福大街24號，開車的小伙伴直接導航就好，這家店位置有點隱蔽，實在找不到可以問路。選擇綠色出行的小伙伴可乘坐地鐵一號線坐到汾湖路，從3號口出站之后直接坐64路坐到光福站，步行5分鐘即可到達。

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